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Entrées
Chaudrée de palourdes
Soupe onctueuse avec mactres de Stimpson, palourdes et lardons de bacon
13.50
Soupe à l’oignon gratinée avec emmental suisse
13.50
Brie fondant aux tomates séchées, ail et basilic
18.50
Pétoncles avec chorizo
Pétoncles Hokkaido et chorizo avec une sauce aux poivrons rouges et oignons espagnols
18.75
Mousse de foie de volaille et confit d’oignons
17
Planche de charcuteries et fromages
Une alléchante sélection de charcuteries et fromages du Québec avec terrine de canard, mousse de foie de volaille maison et fruits séchés
32
Côtes levées au whisky et sirop d’érable
16
Calmars panés au four
17
Ailes de poulet au citron et romarin (6)
14.50
Crevettes grillées aux agrumes
18.75
Tostada de fruits de mer
Fruits de mer (homard, crevettes et pétoncles), guacamole, salsa fraîche, coriandre, le tout servi sur une tostada
16.25
Panier de bruschettas maison (6 / 12)
14 / 19.75
Ceviche de fruits de mer
Homard, crevettes, pétoncles, ananas et légumes, légèrement, épicé et fruité
17.25
Tartare aux deux saumons
Un heureux mariage de saumon fumé et de saumon de l’Atlantique
22.50
Panier de frites
8
Salade de betteraves
Duo de betteraves rôties, pacanes, framboises, raisins et fromage de chèvre avec vinaigrette aux framboises
14.50
Salade César
12.50
Trempettes et nachos
Nachos de maïs montréalais servis avec salsa de canneberges, sauce fromagère et pico de gallo
21
Assiette de fromages du Québec
Les fromages Noyan, Monsieur Émile et Blackburn
22